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Monsù Épicerie

Bottarga Au Thon 200 Gr

27,00 € TVA incluse
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Vendu par monsù épicerie

Taille: tu
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Information sur notre produit :

Aussi appelé « caviar méditerranéen », il est obtenu à partir de la poche d’oeufs de thon. La technique de transformation des œufs de thon en bottarga consiste à les presser, saler et faire sécher très lentement. Ce produit peut se consommer en tranches très fines assaisonnées d'huile d'olive et de jus de citron, ce qui a tendance à atténuer le goût salé du plat. Râpé, il devient le condiment idéal pour les plats de pâtes, avec le même procédé de préparation que les « Spaghetti alla bottarga di tunno ».



Un petit mot sur nous : Epicerie fine sicilienne de proximité. Produits typiques et authentique de Sicile.
L'adresse de notre magasin : 80 avenue Pierre Brossolette
Le téléphone de notre boutique : 0609098371
Les horaires de votre magasin : Lun-Ven 10 - 19
Marque monsù épicerie